Surdegsbröd
Ett makalöst gott bröd har Carin bakat.
På surdeg som hon satte igång under ett varmt element här på Makrillgatan eller på sitt varma badrumsgolv på Volrat Thamsgatan.
Under resans gång är det förfärligt många moment som tar sin tid med placering, hantering och inbäddning innan det slutligen går in i ugnen för att gräddas.
Så supergott.
Om nån frågar mig är det värt varenda ansträngning.
Särskilt när det ingår leverans till Otterhällan.
😀
Underbart väder flera dagar i sträck nu.
Lite svårt ändå att få den där mjölblandningen i glasburken att börja och fortsätta bubbla.